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今週末は忙しい・・・？！？

さて、今週末は忙しくなりそうです！何故って、そりゃ〜僕のバースデーだからですよ！！って言うのは嘘です・・・。（笑）実は久しぶりに寂しいローンリーバースデーを凄しそうです。忙しい理由は、レース観戦でテレビに釘付けになりそうだからです！？！（苦笑）

It's going to be a busy week end for me! Why, because it is my Birthday tomorrow and I am expecting some surprises!! Just kidding...I think I am going to have a lonely and quite birthday which I haven't had for a while. The reason why I would be so busy is because there are so many races on TV to watch!!

まずは、インディカーの最終戦。GrandAmシリーズの最終戦。フォンタナで行われているNASCARとラグーナセカでやっているALMSの最終戦。完璧テレビをフル活用ですね！？！ん〜これでケーブル代金もモトは取れそうです。（笑）

Obviously I'll be watching the last race of Indy Car from Homestead but will start my day with the Grand Am race. And than will be checking out the ALMS race from Laguna Seca, as I will flip flop the channel watching the NASCAR race from Fontana. I will definitely get my month worth of subscription through my cable company!?!lol

んで、今夜の夕飯にはなかなか撤去できないモヤシちゃんをつかって、もやし炒め。揚げと豆腐も一緒にいれて、シンプルに作りました。いや〜これこそシンプルisベストって感じですね。

Well, for dinner, I needed to get rid of the bean sprouts in my fridge so decided to make a simple stir fried bean sprouts with Tofu. You call this simple is best...not bad for an appetizer.

メインには明太子スパゲッティー。実は明太子は何時も成田で買って来るのです。それも、「あごおとし」っていうブランド。これ、めちゃ美味いです。ちなみに、僕の明太スパゲッティーは、Aglio Olio Mentaiです。オリーブオイルにニンニク、そして明太子を入れて最後にシソをトッピングでのせます。やっぱクリームをいれる明太パスタは邪道だな・・・。何時もどおりに美味しかったです！！

Than off to the main course which is Mentai Spaghetti. It is a Spaghetti with spicy cod roe which I always get before catching my flight in Japan. The spicy cod roe is great with just plain white rice, but it goes well with the spaghetti. I actually make mine as Aglio Olio Spicy Cod Roe Spaghetti with some Shiso leafs on top. Some people like it with butter and cream, but I take it Italian Style since there must be some Italian blood in me somewhere...